星空果冻制作视频_星空果冻制作方法视频教学

星空果冻，一种如星空般美丽的果冻，不仅美味可口，还能给人带来梦幻般的视觉享受。如果你也对星空果冻制作感兴趣，那么不妨跟随我们的视频教学，一起探索星空果冻的奥秘吧！

准备材料

制作星空果冻所需的材料有：吉利丁片、水、细砂糖、蝶豆花、蓝莓、柠檬汁、雪碧。

步骤教程

1. 吉利丁片用冰水泡软。

2. 锅中加入水和细砂糖，小火加热至细砂糖融化，关火。

3. 加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全融化。

4. 加入蝶豆花，浸泡 10 分钟，让其出颜色。

5. 用滤网过滤出蝶豆花水，得到蓝色溶液。

6. 蓝莓洗净，放入锅中，用勺子压碎，加入柠檬汁，小火加热至蓝莓软烂，关火。

7. 用滤网过滤出蓝莓汁，得到紫色溶液。

8. 取一个模具，先倒入一些蓝色溶液，放入冰箱冷藏至凝固。

9. 再倒入一些紫色溶液，放入冰箱冷藏至凝固。

10. 最后倒入雪碧，放入冰箱冷藏至凝固。

11. 星空果冻脱模，放入盘中，即可享用。

注意事项

1. 吉利丁片和细砂糖的比例为 1:10，这样可以保证果冻的口感和凝固效果。

2. 蝶豆花的用量可以根据个人喜好调整，喜欢颜色深一些的可以多放一些。

3. 加热糖水时要小火，并且要不断搅拌，以免细砂糖粘锅。

4. 过滤蝶豆花水和蓝莓汁时要尽量过滤干净，以免影响果冻的透明度。

5. 果冻脱模时可以用热毛巾敷一下模具，或者用牙签在模具边缘划一圈，这样可以让果冻更容易脱模。

星空果冻的营养价值

星空果冻不仅美味可口，还具有一定的营养价值。蝶豆花中含有丰富的维生素 C、花青素等营养成分，具有抗氧化、抗炎、抗病毒等功效。蓝莓中含有丰富的维生素 C、花青素、类黄酮等营养成分，具有抗氧化、抗炎、保护视力等功效。柠檬汁中含有丰富的维生素 C、果酸等营养成分，具有抗氧化、抗炎、促进消化等功效。雪碧中含有二氧化碳、糖分等营养成分，能够为人体提供能量。

星空果冻的食用方法

星空果冻可以直接食用，也可以搭配其他食材一起食用。以下是几种星空果冻的食用方法：

1. 星空果冻+水果：将星空果冻切成小块，放入盘中，再加入一些自己喜欢的水果，如草莓、蓝莓、芒果等，即可享用。

2. 星空果冻+酸奶：将星空果冻切成小块，放入杯中，再加入一些酸奶，即可享用。

3. 星空果冻+冰淇淋：将星空果冻切成小块，放入冰淇淋中，即可享用。

4. 星空果冻+鸡尾酒：将星空果冻切成小块，放入鸡尾酒中，即可享用。

星空果冻是一种非常美味可口的果冻，不仅具有独特的外观，还具有丰富的营养价值。你可以根据自己的喜好和创意，制作出各种不同口味和风格的星空果冻。

以上就是关于星空果冻制作视频_星空果冻制作方法视频教学的全部内容，希望对你有所帮助。